Truffes Noires et Blanches
Aujourd’hui, les grands chefs considèrent la truffe comme le diamant noir.
La Truffe est un parfum extrêmement aromatique, intense et fruité.
Truffe Noire
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Truffe Blanche
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La cuisine à la truffe, un trésor culinaire.
Dans notre magasin, vous pouvez acheter les meilleures truffes noires et blanches d’une qualité extraordinaire. Avec la truffe, vous préparez des plats avec cette touche spéciale que donne la truffe.
LA TRUFFE POUR LES AMOUREUX DE LA BONNE GASTRONOMIE
Um verdadeiro tesouro gastronômico, capaz de dar nuances realmente requintadas a inúmeros pratos.
TRUFFES POUR MAGASINS
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TRUFFES POUR RESTAURANTS
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Truffe Noire or noir
Le marché aux truffes le plus important au monde se trouve en Espagne, dans la province de Teruel. C’est dans la ville de Sarrión que est fixé le prix hebdomadaire de ce précieux produit.
Dans les villes et les montagnes de Teruel, on récolte la meilleure truffe du monde.
La Foire FITRUF se tient dans la ville de Sarrión, c’est une Foire Internationale de la Truffe : des experts du monde entier se réunissent ici pour regarder des présentations et des forums sur la truffe (l’or noir), comment elle est récoltée, les recettes de plats et tout ce qui s’y rapporte. à la truffe.
CONSEILS POUR ACHETER DES TRUFFES
Comment conserver les truffes ?
La truffe doit être conservée au réfrigérateur, entre 3 et 5 degrés, dans un récipient en verre ou un pot en plastique. Les truffes doivent être enveloppées dans du papier absorbant (papier de cellulose) et celui-ci doit être remplacé par un propre et sec tous les 2 jours.
Durée de conservation des truffes fraîches
La truffe fraîche se conserve environ 15 jours. Achetez toujours ce dont vous avez besoin, pas en plus grande quantité pour ne pas le conserver au réfrigérateur plus longtemps que nécessaire.
Poids des truffes
Chaque truffe a un poids indiqué pour chaque plat. Si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous contacter, nous nous ferons un plaisir de vous conseiller.
Profitez de la truffe. Transformez vos plats en véritables chefs-d’œuvre gourmands.
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Plus d’informations sur les truffes
Le prix des truffes varie chaque semaine, nous vous contactons donc par email ou directement par téléphone pour vous communiquer les prix. 👇 👇
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Si vous avez des questions sur les truffes blanches ou noires, ou si vous souhaitez plus d’informations, ou de tarifs, n’hésitez pas à nous contacter.
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